Producteur
VIGNES ET DOMAINES SOTHER SA
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Domaine du Manoir La Bassine
Cépage
Gamay
Millésime
2023
VIGNES ET DOMAINES SOTHER SA (Sother Maxime)
Malessert 4
Perroy
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Intense
Nuance, reflet
Violette
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Goût
Boisé
Moyen
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité de la structure (ossature)
Forte
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur en caudalies
Moyennement
Volume (épaisseur)
Très bon