Producteur
DOMAINE DE L'ORME
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Lieu de production
Arnex-sur-Orbe
Mention
Grand cru
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
DOMAINE DE L'ORME (Gauthey Frédéric)
Rte de Pompaples 12
Arnex-sur-Orbe
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Bon