Producteur
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Monorail
Cépage
Pinot Gris
Millésime
2023
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Au Vieux Pressoir
Place du Collège 5
Rivaz
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Soutenue
Odorat
Complexité
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Goût
Complexité
Equilibre de l'attaque
Soutenue
Equilibre final
Très bon
Longueur
Persistante
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon