Producteur
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Montreux
Nom de fantaisie
Vent du Large
Cépage
Gamaret-Garanoir-Diolinoir-Merlot
Millésime
2021
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Au Vieux Pressoir
Place du Collège 5
Rivaz
Critères
Appréciations
Vue
Intensité
Très intense
Nuance, reflet
Rouge
Odorat
Fraîcheur des odeurs
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Goût
Boisé
Très faible
Complexité des arômes
Très bonne
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur en caudalies
Moyennement
Structure (ossature)
Forte
Volume (épaisseur)
Très bon