Producteur
ROUGE Philippe et Fatima
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Epesses
Nom de fantaisie
Les Dares
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
ROUGE Philippe et Fatima
Cave à la Cornalle
Chemin de la Bastioule 2
Epesses
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon