Producteur
J. & A. JOLY Sàrl
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Villette
Nom de fantaisie
Les Cornilles
Cépage
Chasselas
Millésime
2023
J. & A. JOLY Sàrl
Grand-Rue 20
Grandvaux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Bon