Producteur
CAVE CHAMP DE CLOS
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Le Sémillant
Cépage
Chasselas élevé sur lies
Millésime
2022
CAVE CHAMP DE CLOS (Conne Christelle)
Rue de Bourg-de-Plaît 14
Chexbres
Contact
F. 021 946 32 86
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon